肝硬化是由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害,例如:慢性肝炎、营养不良、肝代谢异常等,都可诱发肝硬化。所以在日常生活中肝硬化患者在饮食方面尤其要注意,那么肝硬化吃什么好呢?
首先,适宜饮用酸奶,其含有乳酸杆菌对肠道里的腐败菌有抑制和杀灭作用,经常饮用酸奶对肝脏的保护及肝昏迷的预防都是很有益的。
其次,菌类中如蘑菇、香菇、黑木耳、金针菇、银耳等其含蛋白、多糖类、多种维生素、晒元素、无机盐等多种营养成分,肝硬化病人经常适量食用可提高机体免疫力及抵抗力。
最后,患者在饮食上适宜多吃些大豆及豆制品,不仅含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B1、B2等多种营养成分,而且有助于促进肝细胞的修复与再生。
注意严禁饮酒,以免加重对肝脏的损害;忌食辛辣、刺激性食物;当限制动物脂肪、动物油的摄入,如猪板油等;硬食物、煎烤食物、带碎骨的禽鱼类,要严格控,以免诱发胃底静脉曲张破裂。
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