急性肾炎饮食原则

专家

王婷 副主任医师

内科 绵阳市第三人民医院（三级甲等）

概述

急性肾炎的饮食原则是什么?急性肾炎是肾脏疾病并发率极高的肾病，对患者的影响也很大，所以*好早发现早治疗，不要拖延治疗的时间，急性肾炎患者的饮食也非常的重要，所以患者一定要加以重视，那么急性肾炎的饮食原则是什么?下面我们就来看看。

急性肾炎饮食原则

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　　1.低蛋白选用含必须氨基酸多的优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、瘦肉和鱼等，不宜选用豆类及其制品。供给量依病情而定，症状较轻者20~40g/d，以减轻肾脏负担。血中尿素氮、肌酐接近正常时，无论有无蛋白尿，蛋白质供给量逐步增加到每天0.8g/d，以利于肾功能修复。 　　 　　

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2.限制钠根据病情、尿量及水肿情况，适当给予低盐、无盐或少钠饮食。低盐即烹调时食盐2~3g/d（或相当于酱油10~15ml），凡含盐多的食品如咸菜、泡菜、咸蛋、松花蛋、腌肉、海味、咸面包、挂面等均应避免，每天副食含钠量应<1500mg。无盐即烹调时不添加食盐及酱油，每天主副食中含钠量<700mg。少钠饮食除烹调不添加食盐及酱油外，凡含钠高的食品及蔬菜也应限制，如味精，碱制作的馒头、糕点、饼干、挂面，盐卤制豆制品，每100g含钠100mg以上的蔬菜等；每日膳食含钠量<500mg。

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3.控制钾摄入少尿或无尿时，应严格控制钾供给量，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、水果、紫菜、海带、瘦肉、粗粮、肉汤、菜汤等等。

注意事项

补充维生素，建议患者多吃一些新鲜的蔬菜和水果，新鲜的食物有可能增进患者的食欲，对患者所缺少的维生素进行补充，对患者的病情有很大的帮助。