食道癌饮食禁忌

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

　食道癌患者本身的饮食就很重要的，到了食道癌的中晚期，这时候的饮食就更重要了。对于晚期食道癌的护理来说，最重要的就是从日常生活与心理保健上提高患者的信心。

食道癌饮食禁忌

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早期食道癌患者饮食要平衡，不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈能获得各种营养素；并应注重食物的色、香、味、形，以增进食欲，保证营养；治疗期间应给予清淡、营养丰富、易于消化的食物，食道癌治疗间歇阶段则宜多给具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。

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患者的饮食要特别的注意，应以流质为主，如牛奶，鸡汤，鱼汤，特别是鲫鱼汤对化疗后患者的恢复有很大帮助。

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患者表现轻度吞咽困难者，可给以半流质食物，食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸，碎菜龙须面，小馄饨，各种肉菜粥，肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。

注意事项

饮食中当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。希望上述关于食道癌术后护理饮食注意事项的介绍能够给广大患者带来帮助，做到合理饮食缓解控制病情。