食管癌如何饮食

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

食管癌是人类常见的恶性肿瘤，占食管肿瘤的90%以上，在全部恶性肿瘤死亡回顾调查中仅次于胃癌而居第2位,接下来我们来讨论食管癌如何饮食?

食管癌如何饮食

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其一：、将鲫鱼宰杀后，去鳞、鳃、肠杂;大蒜去皮、切片，姜切片。将鲫鱼、大蒜、姜、绍酒同放炖锅内，加清水适量，置武火上浇沸，再用文火煮30分钟，加入盐、味精即成。化淤血，消癌肿。食道癌患者食用疗效。

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其二：将韭菜洗净，切碎，用纱布绞出汁液，与牛奶混合均匀。将韭菜汁和牛奶混合液放入锅内，置中火上烧沸，加入白糖即成。祛湿，利水，消痞，散结。食道癌患者信用尤佳。

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其三：将蒲葵子、大枣洗净去核。将蒲葵子、大枣放入瓦锅内，加清水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮25分钟，过滤去渣，在汁液内加入白糖，搅匀即成。散痞结，消癌肿。食道癌患者食用有益

注意事项

饮食宜清淡，不偏嗜，多食用富含维生素、微量元素及纤维素类食品，加新的蔬菜、水果、冬菇类、海产品等。食管癌病人，当出现吞咽困难时，应该改为流质食品，细嚼慢咽，少时多餐，强行积压也会刺激癌细胞扩散、转移、出血、疼痛等等。