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慢性胆囊炎能吃豆腐

分享者:咖啡屋更新时间:2016-10-30 10:39:19199阅读
专家
何宗全 副主任医师
外科 铜陵市人民医院(三级甲等)
概述

慢性胆囊炎系指胆囊慢性炎症性病变,大多为慢性结石性胆囊炎,占85%~95%,少数为非结石性胆囊炎,如伤寒带菌者。接下来我们来讨论慢性胆囊炎能吃豆腐?

慢性胆囊炎能吃豆腐
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其一:可以的:摄取纤维类食物:多多食用可溶性纤维食物如蔬菜、水果、燕麦、大麦、红豆及绿豆等;蛋则以二到三天食用一颗为佳;海鲜类不须完全禁食,但切勿过量;鸡肉、鱼肉为肉类食用优先选择,肉类最好去皮后食用,猪肉则选瘦肉;鱼卵、蟹黄、内脏类则宜忌口。

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其二:避免食用易胀气食物:不要摄取如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起胀气之食物。

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其三:饮食的控制:平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物,也应该少吃为宜

注意事项

食上避免油腻,避免饮酒,浓茶,咖啡,避免使尚未恢复功能地胃肠道不堪重负转为慢性胃肠疾病,如慢性胃炎、慢性腹泻等!

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