冻伤的地瓜可以蒸着吃吗？

专家

包文中 副主任医师

普外科 合肥市第二人民医院（三级甲等）

概述

冻伤机体暴露于低温环境所致的全身性或局部性急性冻结性损伤，多见于寒冷地区，接下来我们来讨论冻伤的地瓜可以蒸着吃吗？

冻伤的地瓜可以蒸着吃吗？

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其一：可以的：面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。

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其二：，一般来说是不宜多吃的，可以饥饿的时候适当吃一点，可以很好地补充能量，

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其三：饮食原则为加强营养，多吃高蛋白食物，但需要注意避免过高的脂肪饮食

注意事项

首先应快速复温，将受冻部位浸泡在38～42℃水中直至组织红润柔软为止，常需30～60min。当皮肤颜色和感觉恢复后，应立即擦干并换上温暖衣物，严禁火烤和雪擦。