气管炎能否吃牛肉

专家

赵曙光 副主任医师

急诊医学科 太和县人民医院（三级甲等）

概述

大家都知道牛肉是个好东西，吃起来味道非常的棒，小编有时候嘴馋了也会买上一大块牛肉，回家做牛肉卷吃。但是，身边有些人的体质特别，或者是患有某些特殊疾病的人，都需要忌口，不清楚这些人是否能够吃牛肉，尤其是多发的气管炎，下面小编就来告诉大家气管炎能吃牛肉吗？

气管炎能否吃牛肉

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患有气管炎和慢性咽喉炎的人，是能吃牛肉的，并没有什么问题的。可以吃的，牛肉是营养价值很高的食品，并没有什么禁忌的，是可以吃的。但是需要注意避免吃得太咸，注意低盐饮食。

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气管炎患者体质比较虚弱，平时宜补充足够营养。如多选用牛奶、蛋、瘦肉、鱼、豆制品等高蛋白质 食物，增强机体免疫功能。冬季可食狗肉、羊肉、牛肉等温 补肉类。维生素A类食物对维持呼吸道上皮组织的正常，减轻咳嗽症状有一定的益处。如肝、肾、蛋黄等含维生A最丰富。另外，可选用具有健脾、补肾、益肺、理气、化痰食物。 动物类：猪肺、猪瘦肉、鹧鸪、乌肉、麻雀、蛤蚧、燕窝、 银鱼、海蜇等。水果类：雪梨、柚子、柿子、枇杷、柑子、桔子、无花果、荸荠、番石榴、草莓等。蔬菜类：竹笋、芦荟芦 、 茄子、黄豆(豆浆、腐皮)、胡萝卜、丝瓜、水瓜、白菜、西 洋菜等。其它：百合、杏仁、白果、核桃、花生、罗汉果、剑花等。 (慢性支气管炎最忌辛辣等刺激食物。忌烟、辣椒、煎 炒等，以免加重病情。

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气管炎患者是可以吃牛肉的，但是不要把牛肉做的太咸，像酱牛肉，卤牛肉这样的就不要吃了，因为含有的盐分太多，对患者病情的恢复是不利的。气管炎患者平时还要多喝水，多吃一些瓜果蔬菜，不要喝碳酸饮料，水果中可以多吃一些苹果和梨子，都是很棒的。

注意事项

喘息性支气管炎病程较长，反复发作，发作时为急性症状，蛋白质消耗增多。蛋白质不足会影响受损的支气管粘膜的修复以及影响体内抗体免疫细胞的形成，所以要补充蛋白质。而VA和VC能增强支气管上皮细胞的防御能力。饮食以清热润肺的食物为主，忌辛辣烟酒和海腥类食物。