食道炎吃什么维生素

专家

牛建海 主任医师

消化内科 保定市第一中医院（三级甲等）

概述

大家都知道，食物从嘴巴到胃，食道是食物的必经之地。食道的特点是喜冷不喜热，食道发生病变时，不仅影响到咱们的进食问题，严重的时候还会侵犯周围的器官组织，比如心脏。可见其严重性，食道炎吃什么维生素呢？接下来呢，有几点建议和大家分享下。

食道炎吃什么维生素

1

选择低碳水化合物食物。食用高蛋白、低脂、低碳水化合物膳食，再加上适宜的运动是最有效的减肥方法。适当限制碳水化合物可控制多余碳水化合物转化成脂肪而储存于皮下和内脏，并促进脂肪的分解代谢。每天可食粮食250～300克。多选择各种新鲜粗杂粮与干、鲜豆类搭配的主食，或用薯类代替主食。

2

充足的优质蛋白。所谓优质蛋白是少吃富含饱和脂肪酸和胆固醇的蛋白质食物，如猪、牛、羊肉，禽肉也应限量吃，并要与豆制品、菌藻类和蔬菜搭配。最好的优质蛋白除了豆类及豆制品、适量的坚果外，每天还要保证吃一个鸡蛋或鸭蛋。

3

充足的维生素、矿物质及膳食纤维。豆类和粗杂粮、多种新鲜蔬菜、水果和菌藻类食物为最佳的维生素、矿物质和膳食纤维来源。每餐要有3种不同种类、不同颜色的蔬菜250克，并有一种以上的菌藻类食物配餐。要细嚼慢咽，增加饱腹感。

注意事项

限酒或戒酒。大量饮酒是导致腹型肥胖和相关合并症的关键因素之一。每克酒精可产生7千卡的能量，要严格限酒或戒酒。德国专家研究认为，在采用低能量膳食的基础上，每天可饮红酒100毫升，具有抑制肥胖的作用。另外少量的啤酒、黄酒也可酌情饮用，有利于老年人养生。