皮肤病吃什么

专家

孙广政 副主任医师

皮肤科 广州市第一人民医院（三级甲等）

概述

皮肤病（dermatosis）是发生在皮肤和皮肤附属器官疾病的总称。皮肤是人体最大的器官，皮肤病的种类不但繁多，多种内脏发生的疾病也可以在皮肤上有表现。引起皮肤病的原因很多，比如感染因素引起的皮肤病，如麻风、疥疮、真菌病、皮肤细菌感染等常常有一定的传染性，不但影响身体健康，而且引起恐慌与社会歧视，但是随着人们生活水平的提高和科学技术进步，麻风等传染病在全世界已经得到明显控制。下面我们来看看皮肤病吃什么好。

皮肤病吃什么

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一、素炒六样 原料：芹菜、胡萝卜、香干、菠菜、黄瓜、花菜各适量。 调料：清油、食盐、味精各少许。 制法：将上述原料分别切成寸段或片状;再将芹菜、香干、菠菜和花菜分别投入沸水锅中焯水后备用。炒锅放油烧热，先投入胡萝卜片多炒几下，再加入黄瓜和其它主料同炒，加入食盐和少许清水，用旺火滚几滚，加入味精出锅。

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二、红柿肉末蒸豆腐 原料：西红柿一个、瘦肉60克、土豆二个、豆腐一合。 调料：清油、食盐、味精适量。 制法：先将其豆腐切成小块在沸水锅中焯一下捞出，放入大碗内，上面散上一点盐;土豆切成丝状投入沸水锅焯一下，放入豆腐上面;瘦肉斩成肉末后放在土豆上面;再上面放入切成块状的西红柿;再少许加一点盐;用旺火蒸约10分种取出，放入味精拌一下，即可享用。 特点：此菜富含一定的蛋白质和维生素，味道清淡可口，能提高人体的免疫功能。

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三、多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。

注意事项

1.在天气急剧变化时，或出汗洗澡后，应当避免受风，尤其是季节交替时，或天气大寒，大热，大风以及强烈日光暴晒等，如果不注意，均易病情变化，症状加剧。 2.禁止用于搔抓（如掀皮屑，挤水，搔抓皮肤等），否则易使皮肤受伤，病情加重，甚至中毒感染。 3.生活要有规律，避免急，气，怒，恼，精神过度紧张，适当劳逸结合。 4.饮食宜清淡，多食豆制品及河产植物，