胆囊炎的饮食有哪些禁忌

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆囊炎在老年人中都很常见,饮食控制是发作期治疗措施之一,也是平时保持胆汁排泄通畅,减少急性发作的重要手段。下面我来给大家介绍一下胆囊炎的饮食有哪些禁忌。

胆囊炎的饮食有哪些禁忌

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第一，饮食以清淡少渣易消化为宜，忌食辣椒、洋葱、萝卜等刺激性强，含粗纤维的食物；忌少餐多量，应少量多餐，并多饮汤水，以利胆汗的分泌和排出；忌食产气和带气味的果菜豆类，以免加重腹胀。

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第二，多进食高纤维饮食，减少高热量食物的摄入。

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第三，胆囊炎应少食高胆固醇和高脂肪的食物，如蛋黄，鱼子，牛奶，动物内脏等。

注意事项

宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品，如米汤、藕粉、豆浆、蜂蜜水、杏仁茶、红枣汤、莲子汤、桂圆汤、果汁、菜汁、冲蛋清水等。