肥胖症患者的饮食原则

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

大多认定为多因素遗传，父母的体质遗传给子女时，并不是由一个遗传因子，而是由多种遗传因子来决定子女的体质，所以称为多因子遗传，例如非胰岛素依赖型糖尿病、肥胖，就属於这类遗传。那么肥胖症患者的饮食原则是什么呢？

肥胖症患者的饮食原则

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首先，对于肥胖症患者，应尽可能多地消耗其脂肪，这样必然会损耗机体蛋白，所以必须供应高质量蛋白质、碳水化合物。

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其次，进食太少，患者进食后缺乏饱腹感，这时可用含糖最少的蔬菜解决，如白菜、菠菜、芹菜等。

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最后，低热量饮食的进食量依病人年龄、劳动强度、治疗前进食热量及病情确定。一般成年肥胖患者可从每日5118干焦开始，以后根据体重下降情况，逐步降低总热量到1672千焦为止。

注意事项

忌嗜烟、酗酒烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓;大量引用烈性酒，会导致恶性肥胖。