胆囊炎的饮食禁忌

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆囊炎是一种生活中常见的疾病，其主要症状表现为腹痛、恶心、呕吐。胆囊炎的发病率较高，威胁着患者的健康。了解胆囊炎患者的饮食需要及禁忌对患者恢复健康有着重要的作用。为此，给大家介绍胆囊炎患者的一些饮食需要及饮食禁忌。

胆囊炎的饮食禁忌

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1、主食及豆类的选择：粳米、高粱米、薏米、小麦、玉米、燕麦、薯类、大豆及豆制品等。

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2、肉蛋奶类的选择：鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉、羊肉、蚌肉、田螺、甲鱼、猪肝等。

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3、蔬菜的选择：胡萝卜、西红柿、莴笋、豇豆、小白菜、马铃薯、菠菜、荠菜、茼蒿、卷心菜、菜花等。

注意事项

多吃富含维生素A的食物，如西红柿、 胡萝卜、玉米 、鱼肝油等，以保持胆囊上皮组织的健全，因上皮细胞的脱落，能助长胆石形成。萝卜有利胆作用，能帮助脂肪的消化吸收，宜常吃。