肝内胆管结石能吃豆制品吗

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆结石，是由发生在胆囊内的结石引起的。主要表现为持续性右上腹痛，可以向右肩背放射，往往会伴有恶心、呕吐。那么就让我告诉大家肝内胆管结石能吃豆制品吗 ？

肝内胆管结石能吃豆制品吗

1

其一、可以吃豆制品，增加鱼、瘦肉、豆制品、新鲜蔬菜和水果等富含优质蛋白和碳水化合物的食品食用量，以保证热量供应，从而促进肝糖元的形成，保护肝脏。尽量减少脂肪、特别是动物脂肪的食用量，不吃肥肉、油炸食物，尽可能地以植物油代替动物油，

2

其二、烹调食品以蒸、煮、炖、烩为佳，切忌大量食用炒、炸、烧、烤、熏、腌制食品。

3

其三、多吃西红柿、玉米、胡萝卜等富含维生素A的食物，以保持胆囊上皮细胞的健全，防止上皮细胞脱落构成结石核心，从而诱发结石，或使结石增大、增多。

注意事项

少吃大头菜、芹菜等纤维素含量丰富的食物，以免因难以消化而增加胃肠蠕动，从而引发胆绞痛。戒烟酒及少食辛辣刺激性食物、浓烈调味品，如芥末油等，以免刺激胃肠道，诱发或加重病情