食道癌人忌什么食物

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

我的爷爷得了食管癌这个病，现在已经很瘦了，吃东西就吃一点，现在家人都很担心爷爷的身体，吃了中医开的药现在有所好转了，针对食道癌人忌什么食物这个问题？你想一起探讨探讨吗？那么下面让我们一起来分享下食道癌人忌什么食物。

食道癌人忌什么食物

1

饮食一：食道癌患者饮食应避免进食过热、粗糙或酸性食物，以减少局部刺激而引发的疼痛。食道癌患者家属不要图便宜，买不新鲜或腐烂的蔬菜和水果。

2

饮食二：吃肉不要过多，因肉中脂肪含量高，可以多吃些鱼、虾以满足机体对蛋白质的需求。发霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黄曲霉素，一旦发现，应弃之不吃。

3

饮食三：水缸里的存水应当隔2～3天更新一次，不要总留存根，因为存留在缸底的沉积物中的细菌可使水中的硝酸盐还原成致癌的亚硝酸盐。

注意事项

注意口腔卫生;术前安置胃管和十二指肠滴液管;术前禁食，有食物潴留者，术前晚用等渗盐水冲洗食管，有利于减轻组织水肿，降低术后感染和吻合口瘘的发生率;拟行结肠代食管者，术前须按结肠手术准备护理，见大肠癌术前准备。