急性胆囊炎吃什么饮食

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

急性胆囊炎是由于胆囊管阻塞和细菌侵袭而引起的胆囊炎症。这种炎症会伴有腹痛，患者病发的时候会很痛苦。所以一定要及时去医院医治，才能减少患者痛苦。下面我们来了解急性胆囊炎吃什么饮食好。

急性胆囊炎吃什么饮食

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1、多吃水果， 特别是橙子中的维生素C 和果酸可以抑制胆固醇转化为胆汁酸， 使胆汁与胆固醇聚集形成胆结石的机会相应减少， 从而减少了结石引起胆囊炎的危险性。

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2、宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等蔬菜。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素。

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3、忌用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。还有忌饮酒、浓茶、咖啡等。

注意事项

胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。