类风湿关节炎(RA)是一种病因未明的慢性、以炎性滑膜炎为主的系统性疾病。其特征是手、足小关节的多关节、对称性、侵袭性关节炎症,经常伴有关节外器官受累及血清类风湿因子阳性,可以导致关节畸形及功能丧失。类风湿关节炎能吃灵芝吗?还可以吃什么?不可以吃什么?
其一,类风湿关节炎能吃灵芝,灵芝味甘,微苦,性平,具有很高的药用价值,对于增强人体免疫力,调节血糖,控制血压,保肝护肝,促进睡眠等方面均有显著疗效。
其二,类风湿关节炎应以清淡的素食为主,多食高蛋白、高维生素和清热祛湿、散寒通经、清热解毒的食物
其三,类风湿关节炎少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物,因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等,可抑制T淋巴细胞功能,易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
类风湿关节炎注意过食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐,少量多餐、少刺激性食物。烹调 食物要色、香、味均佳,且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以 3 : 2 : 1 为合适。多用植物油,如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。
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