尿酸高不能吃哪些蔬菜

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

奶奶年纪挺大了，患有尿酸高痛风好多年了，一到阴雨天就疼的不行，看了好多地方，花了不少钱，效果一直不明显，现在疼的时候就吃点药，尿酸高不能吃哪些蔬菜。

尿酸高不能吃哪些蔬菜

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第一：低嘌呤食物，一天的嘌呤食物摄入量限制在100—150毫克以内，禁食动物内脏、骨髓海鲜、发酵食物、豆及豆制品。食用低嘌呤食物时，应用汤生煮使嘌呤溶解在汤内，然后弃汤食用，以减少嘌呤摄入。

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第二：食物要易消化，并以蒸、煮、炖、氽等用油量较少的烹调方法，因进食高脂肪饮食可使尿酸排出减少。

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第三：蛋白质摄入量限制在每公斤体重0.8—1.2克，以免增加体内尿酸的形成。

注意事项

下面我再着重补充一下：不宜过多地吃海产品，如海带、海参、海鱼、海虾等，因其中含有尿酸，被人体吸收后，能在关节中形成尿酸盐结晶，使关节症状加重。