风湿病患者吃什么好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

类风湿性关节炎又称类风湿(RA)，是一种病因尚未明了，以关节滑膜炎为特征的慢性全身性自身免疫病。滑膜炎持久反复发作，可导致关节内软骨和骨的破坏，关节功能障碍，甚至残废。血管炎病变累及全身各个器官，故本病又称为类风湿病。以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要临床表现。类风湿性关节炎是不少患者生活和工作上的最大困扰之一，那么在日常生活中风湿病患者吃什么好呢？

风湿病患者吃什么好

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其一，风湿病患者日常饮食应味佳可口、增强食欲的饭菜且以素食为主，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果及草莓、乌梅、香蕉

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其二，风湿病患者多吃含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等选食富含维生素E、C、A、B等丰富的蔬菜和水果

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其三，风湿病患者饮食中多采取蒸、炖、煮、煲汤、酒浸、泡等方法，使烹饪的食物既美味可口，又使其保持药性，且烹饪时以色拉油、玉米油、橄榄油、葵花子油和鱼油为佳。一般不采用炸、烤、熬、爆等烹调方法。

注意事项

类风湿关节炎患者日常应该选用高蛋白、低脂肪、高纤维及容易消化的食物，经过合理的营养搭配及适当的烹调，尽可能提高患者食欲，使患者饮食中的营养及能量能满足机体的需要。