胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病。它可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病。胆结石也是最常见的胆道疾病。那么老年人胆结石吃什么好呢?还需要注意一些什么呢?
首先,饮食的控制,养成定时定量、少量多餐、忌暴饮暴食良好的饮食习惯。
其次,平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹。
最后,动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物,也应该少吃为宜。
限制草酸含量高的食物:少吃扁豆、 巧克力、菠菜、无花果、核桃等食物。
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