肝腹水病人吃什么菜

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

肝硬化出现腹水多和肝功能受损程度有关，肝功能愈差，腹水愈难消退，因此，腹水常随病人肝功能恶化而发展。若腹水长期不退，容易引起腹水感染，所以，如果肝硬化出现腹水就要马上采取行动。要争取在短期内将腹水消退，肝腹水病人一定要注意饮食，那么下面让我们一起来分享下肝腹水病人吃什么菜。

肝腹水病人吃什么菜

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第一：大鲫鱼500克，大蒜头2个，川椒3克，陈皮5克，春砂仁5克，荜拨3克。将葱酱盐椒蒜等全部用料放入鱼肚，煮熟作羹食。适用于肝硬化腹水，腹胀如鼓、按之坚满、面色苍白或黯晦、肢冷畏寒、便溏、身倦无力，舌质淡红、苔白，脉细弱。

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第二：鲤鱼l条(约500克，去肠留鳞)，胡椒、小茴香、葱、姜各适量，煎汤服。主治肝硬化腹水。

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第三：玉米须90克，龟1只(去头、脏，洗净切块)。水煮至熟烂，调味饮汤食肉。适用于肝硬化腹水，腹胀如鼓、按之坚满(如囊裹水)、唇干口燥、鼻衄、心烦潮热，舌绛或光剥，脉细数。

注意事项

我还想强调一下：对晚期肝硬化患者来说，食盐的过量摄入将直接导致水在机体的潴留，这些多余的水分一方面通过血液和淋巴循环停留于腹腔，导致顽固性腹水;另一方面还会影响血压，加重心脏负担,因此肝腹水患者应当限制钠盐的摄入，同时还应当控制水的摄入，一般来说腹水患者进水量应限制在每天1000ml左右，如有显著低钠血症时应限制在500ml以内。