脑萎缩吃甚么青菜

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑萎缩是由于脑动脉粥样硬化，血管内膜损伤使脑动脉管腔狭窄，进而因多种因素使局部血栓形成，使动脉狭窄加重或完全闭塞，导致脑组织缺血、缺氧、坏死，引起神经功能障碍的一种脑血管病，患者最重要忌口，现在和大家一起分享下脑萎缩吃甚么青菜。

脑萎缩吃甚么青菜

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第一：动物内脏。动物内脏的健脑作用远远优于动物肉本身，因为内脏中含有更多的不饱和脂肪酸。

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第二：红糖。红糖富含丰富的钙质，同时还含有少量的B族维生素，这些物质对维护大脑的健康有益。

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第三：肉类。牛肉具有补肾健脾，益气健脑的功效;鸡肉可以温中益气、健脑补脑;鸭肉具有滋阴养胃，利水消肿，补脑健脑的作用;骨髓具有补肾壮骨，补益脑髓的作用。

注意事项

在上面的介绍中，希望大家能够清楚的认识到脑萎缩吃甚么青菜的问题。各种菜肴烹调时，不要放过多的味精，这是脑萎缩患者饮食原则。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。