十二指肠球炎不能吃什么

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

十二指肠溃疡的腹泻常伴有脂肪吸收不良，严重者伴有脂肪泻。因此十二指肠溃疡四大禁忌提醒我们膳食脂肪量要限制，应采用少油的食物和少油的烹调方法。那么下面我们一起分享一下有关十二指肠球炎不能吃什么的知识。

十二指肠球炎不能吃什么

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第一：含丰富的维生素C，可强化胃壁的马铃薯。马铃薯含丰富的维生素C、钾、钙均衡的矿物质，而且有淀粉，即使加热，维生素C也不易被破坏，方便摄取。

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第二：南瓜有助于健胃整肠。南瓜有丰富的维生素C及胡萝卜素(即维生素A)，其果实、花、种子、叶子都有药效，淀粉多，煮食后仍含丰富的维生素C。

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第三：可促使胃壁粘膜再生的高丽菜。高丽菜含维生素C及K，可促使胃或十二指肠的粘膜再生，治疗溃疡。生吃或加热都很可口，平时常食用，可调整体质。

注意事项

对于这种病症来说：忌选粗纤维的食物和加工粗糙的食品。因为大量的粗纤维食物会刺激肠道，并影响营养物质的吸收，对原本就营养不良的患者而言更会加重病情。了解十二指肠溃疡四大禁忌，对改善患者的症状减轻患者的痛苦，有很大的帮助，所以，应尽量限制食物纤维，如韭菜、芹菜、白薯、萝卜、粗杂粮、干豆类等。疾病活动期应忌食生蔬菜、水果，可制成菜水、菜泥、果汁、果泥等食用。不要用大块肉烹调，要经常用碎肉、肉丁、肉丝、肉末和蒸蛋羹、煮鸡蛋等形式。