缺铁性贫血应该多吃什么

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

缺铁性贫血主要发生在铁元素摄入不足，或者是铁吸收障碍和铁丢失过多的情况下最容易发生。下面来看看缺铁性贫血应该多吃什么。

缺铁性贫血应该多吃什么

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首先：高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。

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其次：进食含铁丰富的食物，含铁量丰富的食物有动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、蛋黄等动物性食品，以及芝麻、海带、黑木耳、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等植物性食品。提倡使用铁锅。

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最后：膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果，如果情况比较严重的话，还需要配合使用一些药物治疗。

注意事项

待病情好转，铁元素恢复正常时，患者还应服药治疗3～6个月，主要是为了给身体补充足够多的储备铁元素，防止缺铁性贫血反复发生。