导致甲状腺肿大的食物搭配

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

以前在各单位每年的例行健康体检中，甲状腺并不是必查的项目。但现在，不少单位在例行健康体检中增加了甲状腺检查项目，甚至有些单位直接到肿瘤专业医院做甲状腺肿大的筛查。在体检中，有近30%的人甲状腺有不同程度的问题，经过进一步检查，其中还有部分人患有甲状腺肿大。今天让我来和大家学习下导致甲状腺肿大的食物搭配。

导致甲状腺肿大的食物搭配

1

第一：竹菇淡菜煎：竹菇、淡菜各 15 克 ，牡蛎各 30 克 ，红糖适量。用水煎汁，去渣。每日 1 剂，连服 7 天～ 10 天。

2

第二：什锦豆腐：豆腐 4 块，西红柿 150 克 ，木耳、冬笋、豌豆各 15 克 ，湿淀粉、生油各 9 克 ，葱、姜、盐等调味适量。

3

第三：青柿子糕：青柿子 1000 克 ，蜂蜜适量。青柿子去柄洗净，捣烂并绞成汁，放锅中煎煮浓缩至粘稠，再加入蜂蜜 1 倍，继续煎至粘稠时，离火冷却、装配备用。每日 2 次，每次 1 汤匙，以沸水冲服，连服 10 天～ 15 天。

注意事项

可以增加蛋白质的量，如肉类、蛋、牛奶等。甲状腺炎时小肠粘膜更新速度减慢，消化液分泌腺体受影响，酶活力下降，一般白蛋白下降，故应补充必需氨基酸，供给足量蛋白质，改善病情。