缺铁的人群如何补铁，食物补铁法？

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

缺铁的人最容易的出现贫血的症状，缺铁让人心慌气短、让人头晕和乏力，如果是孕妇可能会导致胎儿宫内缺氧，生长发育迟缓，以致智力发育受到障碍。那么，普通人群如何补铁呢，几方面向大家说明。

缺铁的人群如何补铁，食物补铁法？

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第一：食物补铁法。多吃含丰富铁元素的食物。推荐有：瘦肉、家禽、动物肝及血、蛋类。豆制品，面食含铁量也较多，要注意摄取，而且它们非常利于肠道的吸收。

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第二：多选择用铁炊具烹调饭菜。铁制的，如铁锅、铁铲，这些炊具在烹制食物时很容易产生一些碎铁屑溶解要炒菜的食物中，形成可溶性铁盐。人吃了菜，跟着把铁元素也吃了进去。

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第三：服用一些补铁元素的药物。这方面可以到医院去咨询，千万不能自己作主，尤其是针对特殊人群，比如孕妇如何缺铁，更应该到正常的医院找合适的医生。

注意事项

另外，自行购买叶酸吃，也可以达到补铁的效果。