胰腺炎饮食应注意哪些?

专家

王庆春 副主任医师

消化内科 莱芜市中医医院（三级甲等）

概述

胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。化验血和尿中淀粉酶含量升高等。因此治疗以后饮食很重要！现在就跟大家分享一下。

胰腺炎饮食应注意哪些?

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第一：胰腺炎病人需要少吃多餐，一天4~6惨，每餐少量。如果在短时间内一次性吃大量蛋白质及脂肪类食物，会刺激人的胰腺急速分泌大量的胰液，如果原来胰管就不太畅通，胰液会倒流入胰腺组织内，就会导致胰腺炎的发作！

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第二：胰腺炎患者易出现营养不良。因此胰腺炎患者应多吃富含营养的食物，如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜，这样会对身体营养有很大帮助。

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第三：饮食中的调味品不宜太酸、太辣。因为味道过重就会增加胃液分泌，从而加重胰腺负担，对已经治好的病人有着很坏的影响。

注意事项

胰腺炎病人饮食禁忌烟酒辛辣油腻食物，多吃蔬菜水果多喝水，保证心情的舒畅，保证良好的睡眠，适当体育锻炼。