肝胆湿热吃什么好?

专家

欧宏亮

（三级甲等）

概述

春燥加上饮食的原因，很容易引起肝胆湿热。肝胆湿热有哪些症状呢？要如何治疗？如果肝胆湿热一直拖着没有治疗，很有可能会引起其他疾病。今天让我来和大家说一说肝胆湿热吃什么好?。

肝胆湿热吃什么好?

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第一：黄花菜粥 　　食材：黄花菜30克、瘦肉末15克、糯米、白糖适量 　　做法： 　　1、黄花菜清洗干净，备用；糯米淘洗干净，备用； 　　2、将黄花菜与糯米、瘦肉一块煮成粥食用，每日1～2次。 　　黄花菜粥具有清热凉血、消肿、利尿、止痛的作用，尤其是对急性黄疸型肝炎更具有有效的治疗作用。可以说慢肝属肝胆湿热型，因此患者必须要多吃些具有凉血功效的食物。

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第二：黄花菜瘦肉汤 　　食材：黄花菜30克、精瘦肉60克 　　做法： 　　1、黄花菜泡发，清洗干净备用；精瘦肉清洗干净，剁碎后备用； 　　2、将黄花菜与瘦肉一块放入锅中，同时放入适量的清水，煮汤服用。 　　黄花菜瘦肉汤对急性黄疸型肝炎具有很好的治疗作用，除此之外还有像慢性乙型肝炎，这些都是肝胆湿热者的常见并发症，因此应该适当多食用些黄花菜瘦肉汤。

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第三：五汁饮 　　食材：梨、荸荠（马蹄）、藕、鲜芦根各100克，麦冬50克。 　　做法：上述五味洗净去皮后，使用器械或容器，粉碎绞汁饮用。 　　有清热解毒，生津止泻功效，适用于慢性肝胆湿热型。

注意事项

肝胆湿热对身体危害不小，一定要及时接受治疗。