脑溢血病人适合吃什么菜

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑出血（cerebral hemorrhage）是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，占全部脑卒中的20%～30%，急性期病死率为30%～40%。发生的原因主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关，下面我们看看脑溢血病人适合吃什么菜？

脑溢血病人适合吃什么菜

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其一.多进食富含维生素的食物，如各种青菜（特别是芹菜.菠菜等），这些食物不但可以促使破裂血管的愈合，而且可以防止长时间卧床所引起的大便干结，同时也防止了因大便干结而引起的食欲不振.腹胀和颅内压增高；

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其二.适当补充富含蛋白质的食物，如瘦肉.鸡蛋.牛奶等，以促进破裂血管的愈合。但要注意不可过多补充，以免造成消化不良或促使动脉硬化。

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其三.切忌食用生冷和不易消化的食物。

注意事项

低盐低脂饮食，避免情绪激动。 一日三餐要均衡饮食，合理搭配，不过食高糖、高脂、高蛋白等高热量的食品;其次要尽量避免长期服用营养滋补品。