中风病人饮食注意事项

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

是大脑发生病变后引起的脑出血，严重时会影响大脑的功能。中风病人饮食上应该注意什么呢？让我们来看一下。

中风病人饮食注意事项

1

多吃谷类和蔬菜瓜果。经常适量吃奶类和豆类。

2

饮食上应该清淡，应选用容易消化、高蛋白、高维生素的食物，食盐用量也应比正常人少。

3

宜多吃含碘量高的食物。多食海带、紫菜及新鲜的蔬菜、水果。宜多吃具有增强免疫力的食物：香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏米、红枣、山药。

注意事项

忌食：油腻（如公鸡肉、鹅肉、猪头肉、牛羊肉、鲤鱼、虾、蟹等）、辛辣（如生葱、生姜、生蒜、辣椒等）、煎炸食品。禁烟禁酒，烟酒伤身体。