心肌梗塞病人吃什么

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

心肌梗塞的基本病因是冠状动脉粥样硬化，偶为冠状动脉栓塞、炎症及先天性畸形所致，造成管腔狭窄和心肌供血不足，而侧枝循环尚未充分建立，在此基础上，—旦血供进一步急剧减少或中断，使心肌严重而持久地急性缺血达1小时以上，即可发生心肌梗塞。那么心肌梗塞病人吃什么好？

心肌梗塞病人吃什么

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1、心肌梗塞初期病急性期，饮食宜以流质为主，进少量清汤、牛奶、捅子水类食物，病情好转，逐步改为半流质，宜少量多餐。

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2、心肌梗塞宜低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，以豆油、芝麻油、菜籽油、花生油、玉米油为烹调用泊，宜多吃豆制品，补充蛋白质。

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3、心肌梗塞宜注意补充维生素及微量元素。富含维生素C的食物绿叶蔬菜、酸味水果（青菜、萝卜、梨、枣、狮猴桃、山檀、柑梅、草萄、杏等）。B6的食物维生素：酵母、糙米、瘦肉、鱼、蛋、牛奶、豆类、花生等；富含镁：花生、核桃、肉、海产品；富含碘的食物：海鱼、海虾、海蛮、海带、紫菜等；富含锌的食物：谷类、豆类、坚果、海味、茶叶等；富含铬和锰的食物：粗制红糖、糙米、小麦、黄豆、白萝卜、白萝卜、茄子、大白菜、扁豆等。这些食品有减轻动脉硬化的作用，病情稳定后可适当选用。

注意事项

(1)避免暴饮暴食和刺激性饮料，暴饮暴食会加重心肌耗氧，加重或诱发心肌梗塞。特别是高脂饮食后，还易引起血脂增高，血液粘稠度增高，局部血流缓慢，血小板易于聚集凝血，而诱发心肌梗塞；(2)少食易产生胀气的食物，如豆类、土豆、葱、蒜及过甜食物；