痛风饮食禁忌大全

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

由于人体内的嘌呤代谢异常，有些人会产生高尿酸血症，会引起关节痛，严重影响生活，因此注意饮食特别重要。

痛风饮食禁忌大全

1

痛风患者不能食用富含能分解成尿酸的蛋白质的食物，如贝类、熟食店的肉和熏肉、沙丁鱼、酵母、芦笋、蘑菇以及动物心、肝、肾等高嘌呤食物。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

2

多吃碱性食品如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，而且具有利尿作用，对痛风患者更有利。

3

保障尿量充沛平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁，不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料

注意事项

痛风不能吃的食物有狗肉、鹅肉、螃蟹、虾子、杏子、龙眼肉、莴苣、豆腐、胡椒、桂皮。此外，痛风病人还应当忌吃含嘌呤特多的动物的肝、肾、脑、胰等内脏和猪肉、牛肉、火腿、羊肉、鸭肉、鸡、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、比目鱼