冬季痛风病吃什么好

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

痛风又称“高尿酸血症”，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起的组织异物炎性反应。那么，痛风病患者冬季饮食需要注意什么？

冬季痛风病吃什么好

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首先，多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分， 饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。

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其次，多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。

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痛风治疗主要是根据临床症状针对给药，主要是在发作期吃秋水仙碱加止痛药，以便快速消炎，解除痛苦，间歇期吃别嘌呤等药物降低尿酸，预防再次发作。

注意事项

1.特别要避免暴饮暴食，限制膳食中嘌呤的摄入量。 2.限制热能摄入，宜吃精粮、少食脂肪，烹调用油完全选用植物油。 3.限制蛋白质摄入量。宜多食含嘌呤低的牛奶、羊奶和鸡蛋等各种蛋类，以保证必要的营养。 4.多吃不含嘌呤的食物如蔬菜、水果。 5.多食含碱的食物。如苏打饼干、加碱馒头、碱性矿泉水等并多饮水，心肾功能好者每日可喝2500—3000毫升水，以达防肾结石和利尿目的，促使尿酸排出体外。 6.宜低盐。每日在3—5克。禁烟戒酒，禁用辛辣香燥的食品。 7.宜尽量采用含维生素B1和C丰富的食物。以促使组织内淤积的尿酸盐溶解。