牛皮癣患者能不能吃牛肉

专家

崔琳静 副主任医师

皮肤性病科 淮北市人民医院（三级甲等）

概述

二伯最近这段时间身上长了很多红色的疹子，医生看过后说是银屑病，并且强调说要注意饮食，最近家里做了牛肉，不知道银屑病能不能吃，下面就让我来告诉大家牛皮癣患者能不能吃牛肉。

牛皮癣患者能不能吃牛肉

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第一：牛肉可益气补虚，补血助阳，促进血液循环，增强御寒能力。不过，牛肉属于红肉，肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高，而花生四烯酸的含量更是高于其他的肉类食物。实验室研究证明，牛皮癣皮疹中含有高于正常人20多倍的花生四烯酸，而花生四烯酸的代谢产物参与了牛皮癣的炎症。因此，对牛皮癣患者而言，应该尽量避免进食牛羊肉，牛肉虽好，但是绝非每个人都适宜。

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第二：牛皮癣患者保持合理的饮食习惯可以很好地控制住病情，牛肉主动而性升浮，食用易动风升阳，可以诱发或加重皮肤疮疡肿毒。不过牛皮癣忌口不是对药物忌口而是对病情忌口，如果在食用一种食物后不会加重自身的病情，就可以适量的食用一点。

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第三：虽然牛皮癣患者是不适合吃牛肉，但牛皮癣不能吃什么也不是一成不变的，患者应该根据自身情况来确定应该对哪些食物忌口，如果患者食用牛肉后对牛皮癣病情没有一点影响，那患者们就完全没有必要对牛肉忌口，只是应注意可能引发牛皮癣的其他食物要少吃。

注意事项

虽然牛肉的营养价值比较高，但是对于大部分牛皮癣患者来说，都是需要忌口的，进食牛肉可能会导致自身病情的加重，当然，牛肉忌口也是相对的，部分牛皮癣患者是可以吃的，要根据自己的情况。