胆结石饮食注意

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

现在饮食对疾病恢复也有很大帮助的，因此许多人都会很注重，那么胆结石饮食注意什么？基本上每位胆结石患者都要问这个问题，我回去做了一些了解，下面我们一起来看看。

胆结石饮食注意

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第一，注意维生素摄入，尤应注意脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K的补充，其中维生素K对控制某些类型黄疸引起的出血有效。

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第二，忌胆固醇较高的食物,如动物心,肝,脑,肠以及蛋黄,松花蛋,鱼子及巧克力等。

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第三，忌高脂肪食物,如肥肉,猪油,油炸食品,油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂肪引起胆囊收缩,导致疼痛。

注意事项

多吃含维生素A的食物,如绿色蔬菜,胡萝卜,番茄,白菜等,平时应多吃些香蕉,苹果等水果.要用植物油炒菜,所吃的菜以炖,烩,蒸为主。