脑外伤吃胡萝卜好

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑外伤患者的饮食以高蛋白,高维生素,低脂肪易消化的食物为宜.严重的脑外伤患者应加强饮食管理,那么脑外伤吃胡萝卜好吗？下面我来给大家讲讲。

脑外伤吃胡萝卜好

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第一，胡萝卜 可刺激大脑物质交换，增强记忆。不妨试着吃一盘炒胡萝卜丝。 　

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第二，多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）、鱼类、蛋类（蛋黄应少吃）、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

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第三，多吃富含维生素的食品，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等；富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类；富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

注意事项

注意饮食卫生，不吃生冷、坚硬及变质的食物，禁酒及辛辣刺激性强的调味品。不能喝浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。饮食宜按时定量、营养丰富、含维生素A、B、C多的食物。