高血糖能吃鸡蛋吗

专家

刘祥礼 主任医师

内科 日照市中医医院（三级甲等）

概述

血糖高是很多中老年朋友会遇到的问题，血糖高的人很多东西都不能吃，鸡蛋是一种公认的营养成分高的食物，但是鸡蛋中的热量却很高，尤其是蛋黄中含有丰富的胆固醇。很多朋友关心如果血糖高可以吃鸡蛋吗?下面我们就为大家详细介绍一下血糖高到底能不能吃鸡蛋。

高血糖能吃鸡蛋吗

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首先鸡蛋有丰富的营养，是餐桌上不可缺少的食物，儿童多吃鸡蛋，有助于长高，青少年多吃鸡蛋，有益于增强身体抵抗力，维持身体健康，而体内胆固醇含量较高的人则不适合吃鸡蛋，因为鸡蛋黄含有丰富的胆固醇。

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其次，鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质，大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多，所以无论是作为主食、副食，还是作为加餐食用，都是一种良好的食品。高血糖病人是可以吃的。

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最后，鸡蛋类是一种营养十分丰富的食品。含有丰富的、容易吸收的蛋白质，大量的微量元素。吃一个鸡蛋比吃同样量的粮食要经饿得多，所以无论是作为主食、副食，还是作为加餐食用，都是一种良好的食品。

注意事项

但蛋类毕竟含有较高的热量，而且蛋黄中热量及胆固醇含量又很高，所以不宜多吃。一般而言，一个糖尿病病人每天吃1个蛋类比较适宜，如果吃两个或者两个以上的蛋，最好只吃1个蛋黄，以免对体重及胆固醇水平产生影响。吃蛋最好选择热量相对较低的，鸭蛋所含热量及脂肪量多余鸡蛋，红皮鸡蛋所含热量及脂肪量又多于白皮鸡蛋。