胆结石不能吃什么呢

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆囊结石的形成，很多时候都是因为肝细胞直接合成了体内的胆汁，胆汁在里面处于一种过饱和的状态，所以导致胆结石，胆结石会导致便秘，下面说一下胆结石不能吃什么呢。

胆结石不能吃什么呢

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第一：减少对脂肪胆固醇的摄入。高脂肪和高胆固醇会呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。酒、咖啡、浓茶会加重胆汁的排量，胆结石患者不好消化，会加重病情。

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第二：避免使用容易胀气的食品。。例如蕃薯、马铃薯、芹菜、洋葱、萝卜、韭菜、黄豆、竹笋及大蒜、汽水饮料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起胀气之食物。

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第三：草酸含量高的食物。如扁豆、 巧克力、菠菜、无花果等食物。有辛辣刺激性的调味品。如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。

注意事项

胆结石要注意避免这些食物不能吃，否则会导致病情的加重，多吃蔬菜和水果，还有含有维生素的食物，用“排石护胆煎”效果也不错，平时也要多注意卫生，不易空腹。