脑梗死患者能吃海参吗

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑梗塞是由于脑部供血不足造成脑细胞缺血缺氧导致坏死的病变，一般有基础病史容易出现，如高血压，高血脂，糖尿病，先天血管畸形等，此病突发一般是由于天气变化，情绪激动，劳累，外界刺激等。那么脑梗死患者能吃海参吗？还可以吃什么？

脑梗死患者能吃海参吗

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其一，脑梗死患者能吃海参，富含丰富的蛋白质，增强机体免疫力，对预防脑梗塞复发也是有好处的

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其二，脑梗死患者能吃草莓： 富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效

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其三，脑梗死患者能吃柑橘： 在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。

注意事项

注意本患者要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。保持情绪稳定。情绪过于紧张