胆固醇高可以吃雅片鱼吗

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

大排档上烤得香喷喷的雅片鱼串是很多人爱吃的食物。但胆固醇较高的人要注意，应尽量少吃，因为每100克鱿鱼中含有233毫克胆固醇，比我们普遍认为含胆固醇较高的猪肉还要高出一倍左右。下面和大家分享一下关于胆固醇高可以吃雅片鱼吗这方面的经验。

胆固醇高可以吃雅片鱼吗

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第一：胆固醇高可以吃雅片鱼。甲鱼。具有滋阴、进补的作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。

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第二：生姜。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

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第三：牛奶。含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

注意事项

有关胆固醇高可以吃雅片鱼吗就谈到这里，还要请大家注意的是，对于高胆固醇血症者，要限制胆固醇含量高的蛋黄、肝脏、脑、鸡皮、雅痞、带鱼等的摄入，同时减少动物油的摄入；对于高甘油三脂血症者要限制食物的总量。