胆固醇高能不能吃皮冻

专家

杨庆玺 副主任医师

心血管内科 山东省泰山医院（三级甲等）

概述

假如你是胆固醇高患者就应该尽早改善饮食结构，这是治疗胆固醇高的第一步，也是药物治疗必不可少的前提。也许是心理的原因，很多人就采用完全素食、偏食的办法，这是个误区，对身体是很不利的。我们从饮食中获得的各种营养素，应该种类齐全，比例适当，如果在两星期内您所吃的食物没有超过20个品种，说明饮食结构是有问题的。下面主要给大家分享的经验就是胆固醇高能不能吃皮冻。

胆固醇高能不能吃皮冻

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第一：胆固醇高能吃皮冻。甲鱼。具有滋阴、进补的作用。实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。

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第二：生姜。生姜内含有一种类似水扬酸的有机化合物，该物质的稀溶液的稀释剂和防凝剂，对降血脂、降血压、防止血栓形成有很好的作用。

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第三：牛奶。含有羧基，甲基戌二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，从而抑制胆固醇的合成，降低血中胆固醇的含量。此外，牛奶中含有较多的钙，也可降低人体对胆固醇的吸收。

注意事项

以上就是胆固醇高能不能吃皮冻得全部内容了，相信大家已经了解了不少了，饮食中的食物纤维可与胆汁酸相结合，增加胆盐在粪便中的排泄，降低血清胆固醇浓度。富含食物纤维的食物主要有粗粮、杂粮、干豆类、蔬菜、水果等。每人每天摄入的食物纤维量以35到45克为宜。