血糖高应该吃什么食物

专家

吴光秀 副主任医师

内分泌科 重庆市涪陵中心医院（三级甲等）

概述

要是一个人患有高血糖的话，自己生活的很多方面都会受到影响，所以高血糖患者只能借助各种措施来控制自己的血糖。高血糖患者在控制自己血糖的时候，饮食也是不能忽略的，而且在饮食方面，现在让我来跟大家聊聊血糖高应该吃什么食物。

血糖高应该吃什么食物

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第一：高血糖饮食的重点不应该是完全的素食和挑食，偏食。高血糖饮食是要求高血糖患者在各种可以降低血糖的食物中得到日常所需的营养成分。

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第二：杂粮和粗粮可以帮助抑制过高的血糖。这个高血糖饮食是一个老生常谈的话题了。粗粮一直是国际卫生组织推崇的世界健康食品之一。

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第三：在高血糖饮食中一位的限制糖分的摄入可是不可取的。的确，糖分是引起高血糖的主要元凶。但是，一味的限制糖分摄入，会使得菜肴的味道过于单一。

注意事项

我们在阅读完本文介绍之后，应该对血糖高应该吃什么食物有了了解，白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。