冠心病吃什么油

专家

高秋 副主任医师

心血管内科 宜兴市人民医院（三级甲等）

概述

冠心病的患者朋友大多数都喜欢吃油腻的东西，其实，油腻的食物对于患者的身体健康是不利的，如果大家在日常的生活中不注意的话，我们的疾病就会变得难以治疗哦，所以我们一定要做好此病的相关工作，那么冠心病吃什么油。

冠心病吃什么油

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第一：黄豆。降低胆固醇。黄豆含多种必需氨基酸，可促进体内脂肪及胆固醇代谢，十分适合素食者当主食。吃法：先将黄豆在热水中泡4小时，再换水煮。可将黄豆中容易产气的多醣体溶解出来，不易胀气。

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第二：菠菜。预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

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第三：木耳。抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

注意事项

关于冠心病吃什么油的信息就说到这了，还要提醒大家的是，很多人认为肉类对不利于人体的健康，最重要的是要做到适量食用，我们身体需要的很多维生素B群以及蛋白质就是从肉食中获得的，海产品中还含有不饱和脂肪，不饱和脂肪能够保护心血管。