胆囊切除术后有哪些饮食禁忌

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

这段时间身体一直很差，经常会腹部痛，后来才知道得了胆囊炎，于是在医院里做了胆囊切除手术，医生叫我注意饮食，可是我嘴馋偷吃了一些不该吃的，现在肚子很不舒服。下面让我们一起来学习下胆囊切除术后有哪些饮食禁忌。

胆囊切除术后有哪些饮食禁忌

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第一：术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。

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第二：减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。

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第三：胆囊切除后原则上不宜摄入过高的脂肪与胆固醇，但也不必过分限制脂肪，因为肠道中一定量的脂肪，是刺激胆汁分泌及扩展胆总管容积和保持胆道流畅所必需的。此外，多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。

注意事项

胆囊疾病对人体危害还是很大的，而胆囊切除术应该说是治疗这些疾病效果最理想的之一，而且切除了胆囊不会对生活有什么重大的影响，也不影响寿命的。