说一下肝脏移植手术后可以吃什么

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

肝脏移植手术是一个比较大的手术，在大型医院做这些手术一般问题不大，但是手术后的饮食问题也是非常重要的，有的患者不知道手术后应该注意什么，不能吃什么东西，或者什么东西有利于手术后的恢复，下面我们就说一下肝脏移植手术后可以吃什么。

说一下肝脏移植手术后可以吃什么

1

第一：少食多餐：木后早期您可能经常会感到腹胀，吃很少一点东西就饱了，建议您最好少食多餐。保证饮食中含有丰富的蛋白质：每餐所含的蛋白质不应少于120e。这在术后头个月尤为重要，有助于术后早期体重的恢复。富含蛋白质的食物包括：豆类及豆制品，牛奶及奶制品、蛋类、瘦肉等。

2

第二：肉类的食用：对于肉的种类没有特别的限制，但一定要注意两点：一是尽量避免吃肥肉，二是肉一定要煮熟。食物一定要煮熟，绝对禁止食用生的食物：未煮熟的食物内含有大量的细菌。这些食物主要包括：生鱼片、生的贝类，生牛排、末熟透的蛋．生豆腐等等。

3

第三：少吃火锅及类似饮食：主要有三个原因：一是在吃火锅时很难保证所有的食物都 完全熟透．容易发生消化道细菌及寄生虫感染；二是吃火锅时食物的温度高，容易烫伤口腔粘膜进而导致感染。辛辣刺激也容易导致腹泻等消化道症状；

注意事项

火锅中含有大量的食用油，尤其是牛油，是所有食用油中品质最差的一种，长期食用对肝脏功能会产生明显的损害。