白癜风吃什么蔬菜好

专家

孙广政 副主任医师

皮肤科 广州市第一人民医院（三级甲等）

概述

前一段时间，我的哥哥患上了白癜风，在治疗的过程当中可算控制住病情了。但是白癜风在日常的生活当中，有很多的注意事项，特别是对饮食方面来说要求非常的严格，如果不遵守这些注意事项的话，很容易会导致病情加重，下面我来为大家讲述一下白癜风吃什么蔬菜好。

白癜风吃什么蔬菜好

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饮食一：少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃，可以多吃花生、黑芝麻、黑豆、核桃、豆制品及动物肝脏等对病情有好处。可以多吃一些核桃、豆制品、动物的肝脏也可以，但是需要注意的是，不要抽烟喝酒，千万不能吃重口味的食物。

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饮食二：白癜风病人血液和白斑部位由于缺少某些微量金属元素，而使体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，患者应多吃含铜，锌，铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快。白癜风患者在日常的生活当中，可以多吃一些黑色素食物，比如黑芝麻或者黑米。

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饮食三：平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉（牛，兔，猪瘦肉），动物肝脏，蛋（鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑蛋），奶（牛奶，酸奶），菜（新鲜蔬菜，以及萝卜，茄子，冬笋，木耳，海带等）豆（黄豆，豌豆，绿豆，豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等贝壳类食物。在日常的生活当中，可以多吃一些豆制品或者是奶制品，新鲜的蔬菜也是一个不错的选择，但是不要吃西红柿。

注意事项

同时，应忌食辣椒，酒类，无论是啤酒还是白酒；忌食西红柿，因西红柿含有大量维生素C。而维生素C能中断黑色素的合成，从而阻止了病变处黑色素的再生。其它含有维生素C多的食物如桔子，柚子，杏，山楂，樱桃，猕猴桃，草莓，杨梅等尽量少食或不吃。白癜风患者在治疗的过程当中，一定要保持一个轻松愉快的心情，千万不要吃含有维生素c成分的食物，可以多吃一些新鲜的蔬菜，千万不要吃有刺激性的食物，更不能吃水果。