吃南瓜的时候南瓜子可千万别扔掉了,如果这样您可将大把的营养轻易浪费了!南瓜子虽然小小个,但营养价值却很高,一起来看看它的几大功效。
镁元素是人体重要的微量元素,它维持着整个神经系列的正常运行。摄入足够的镁元素不仅可以帮助爱美的女生减肥,而且还可以帮助消化。大多数种子中都含有丰富的镁元素,南瓜子中也不例外。
南瓜子可以抗真菌,相信这一功效与好处很多人都不知道。研究发现,南瓜子成分可以对抗体内过多酵母菌,比如白色念珠菌等,这是由于许多男女饮用过多高糖食品所导致的问题。闲时,记得掏两把南瓜子嗑嗑,对您的健康大有好处哦!
大多数种子呈弱酸性,而南瓜子却呈弱碱性,这意味着南瓜子可以帮助您平衡身体的PH值,使其维持在健康状态。人体体液正常酸碱度PH值应该为7.35-7.45之间,呈现弱碱性。如果您平时很容易疲劳,经常脸上冒痘痘,感觉压力大,那么很有可能已经是酸性体质,这时候南瓜子就可以帮上忙了!
南瓜子为葫芦科一年生蔓生藤本植物南瓜的种子。主产于浙江、江苏、河北、山东、山西、四川等地。夏、秋果实成熟时采收,取子,晒干。性状种子扁椭圆形,一端较长,外表面黄白色,边缘稍有棱,长约1.2~2.0cm,宽0.6~1.2cm,表面稍有毛茸。种皮较厚,种脐位于尖的一端。除去种皮,可见绿色菲薄胚乳,内有两枚黄色肥厚子叶。气香,味微甘。南瓜子的化学成分含南瓜子氨酸、脂肪油、蛋白质、维生素B1、C等,其性味性平,味甘。
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