急性胆囊炎不能吃什么

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

急性囊炎不能吃什么在日常生活中是大家时常关心的话题，胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高。根据其临床表现和临床经过，又可分为急性和慢性两种类型，常与胆石症合并存在。，那么我们一起看看急性胆囊炎不可以吃什么吧。

急性胆囊炎不能吃什么

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第一：选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。

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第二：保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山楂、糙米等食物也对病人有利。

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第三：少量多餐,可反复刺激胆囊收缩,促进胆汁排出,达到引流目的。

注意事项

合理烹调,宜采用煮、软烧、卤、蒸、余、烩、炖、焖等烹调方法,忌用熘、炸、煎等。高温油脂中,含有丙烯醛等裂解产物,可刺激胆道,引起胆道痉挛急性发作。