胆结石不能吃豆腐吗

专家

何宗全 主任医师

外科 铜陵市人民医院（三级甲等）

概述

胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。可以引起剧烈的腹痛、黄疸、发烧等症状之疾病，又称为“胆石症”。胆结石是最常见的胆道疾病，接下来我们来讨论胆结石不能吃豆腐吗？

胆结石不能吃豆腐吗

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其一：胆结石患者的饮食应该以清淡为主，不能多吃胆固醇含量高以及高脂肪的食物，比如动物肝脏等。并且胆结石患者最好是不能吃豆腐的，豆腐虽然是豆制品，但是蛋白含量还是挺高的

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其二：经常吃高蛋白质食物对于胆结石患者来说是没有好处的，并且，在制作豆腐的过程中，多多少少都是会加入一点石膏的，而石膏会引起胆结石，或者是加重胆结石病情（已经患上胆结石患者）。

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其三：胆结石患者可以多吃一些富含维生素A的食物，比如番茄、胡萝卜以及白菜等，新鲜的水果也可以适当多吃，但是要注意的是吃香蕉等水果时最好不要空腹吃，否则可能会引起反作用。

注意事项

急性或慢性胃炎可以表现为由轻到重的各种不典型上腹部不适或疼痛的症状。很多胆囊结石引起的疼痛部位不再右上腹，而在上腹部正中部位，因此很容易被误诊为胃炎。消化性溃疡如果有消化性溃疡的病史，上腹痛与饮食规律性有关。胆囊结石及慢性胆囊炎多发生在餐后疼痛或腹胀，尤其在油腻饮食后出现。胆结石患者日常应该要注意保持一个平和的心情，饮食以清淡温补为主，并且生活习惯上应该养成规律的作息，不熬夜，不过度劳累，积极配合医生治疗，如果医生要求手术的话最好也能早日安排出时间。