脑中风吃什么水果

专家

舒志强 副主任医师

神经外科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

脑中风是一个常见的疾病，人们越来越关注自身健康问题，那么饮食我们应该注意一些什么呢？我们在日常生活中需要注意的事情很多，也造成了人们困扰和误解。接下来，我们先来讨论一下脑中风吃什么水果。

脑中风吃什么水果

1

首先，富含类黄酮与番茄红素食物：现代医学研究表明，引起动脉继样硬化主要是“坏”胆固醇 即低密度脂蛋白 造成的，降低低密度脂蛋白及抑制其氧化对防止动脉粥样硬化起着非常重要的作用。而类物质类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基，阻遏低密度脂蛋白氧化，对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。日常饮食中富含类黄酮与番茄红素的有洋葱、香菜、胡萝卜、南瓜、草霉、苹果、红葡萄、番茄、西瓜、柿子、甜杏、辣椒等。

2

其次，高钾食物：美国哈佛大学的科研人员研究发现，每天进食较多新鲜蔬菜水果的人较只进食少量蔬菜水果的人，发生中风的危险性要低，表明富含钾的蔬菜水果具有防中风作风；富含高钾的食物有波菜、番茄、青蒜、大葱、土豆及香蕉、柑橘、甜瓜、柚子等。

3

最后，吃易消化的食物，不宜吃高脂肪食物。

注意事项

中风患者可以吃多种水果，尽量选择口感清爽，果汁丰富的，比如苹果，橙子，柚子，猕猴桃等，富含维生素c。此外中风患者的饮食还需要注意，低盐低脂易消化饮食，少吃高油脂食物，如肥肉，动物内脏，油炸食品，高油脂坚果等，戒烟酒。