鼻咽癌饮食

专家

鲁茂松 副主任医师

耳鼻咽喉科 马鞍山市人民医院（三级甲等）

概述

鼻咽癌患者不但要重视自己的病情，而且还要做好饮食护理，尤其是在进行治疗期间，患者的身体机能较差，要重点关注饮食。鼻咽癌饮食应该注意什么呢？

鼻咽癌饮食

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1、饮食之宜的一般原则：（1）饮食宜清淡（避免脾胃受损，湿浊内生）；（2）在治疗期间，饮食宜富于营养（有利于补充因病致虚的损耗），（3）容易消化（有利于保护脾胃功能），从而有利于早日康复；（4）有助于增强免疫机能（增强免疫力，则有助于抗癌）；（5）食量宜适可而止（过食则伤脾胃，不利于康复），必要时可少食多餐。

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2、下列食物有助于增强免疫力、增强抗癌能力，无论常人或患者，均可常食：海参、海蜇、黄鱼、牡蛎、淡菜（贝类，也称青口）、海龟、蚶（均属海产品）、甲鱼、乌龟、蟹、田螺（均属水产品）、蟾蜍、青蛙、僵蛹、蛇肉、蛋类、猕猴桃、核桃、红枣、花生、甜杏仁、薏苡仁（薏米）、菱角、山药、茯苓、豆角、香菇、大叶菜、芋艿、魔芋、黄瓜、大豆、胡罗卜，等。

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3、以下食物，对于减轻放化疗副作用可能有所帮助，可随宜而食：泥鳅、鳝鱼、鲫鱼、鲤鱼、黑鱼（柴鱼）、甲鱼、乌龟、虾、蟹、田螺、鸡血、鹅血、羊脑、猪脑、多种海鱼、红枣、桂圆、核桃、猕猴桃、苹果、蘑菇、油菜、莼菜、金针菜、芦笋、南瓜、葵花籽、绿豆、黄豆、赤豆、绿茶，等。

注意事项

1、禁吸烟、禁饮酒。抽烟太多，容易引起鼻咽癌；在治疗期间抽烟，有可能导致治疗失效；康复期抽烟，有可能诱发鼻咽癌。酒属于刺激性饮料，含有酒精，抑制免疫功能，于康复不利。 2、忌食刺激性食物，如香葱、大蒜、韭菜类、生姜、花椒、胡椒、辣椒、桂（桂皮、桂枝油）等。对于鼻咽癌患者，不是完全不能吃，以少食为宜，特别辛辣的最好别吃。 3、各种煎、炸、熏、烤肉食类、鱼类食物，各种腌制的咸菜类，最好别吃，于鼻咽癌的康复不利；于正常人，这些食物也属于导致鼻咽癌的高危因素，嘴馋时少食即可。